Leijonakakku

Nuutti 6 v. toivoi synttäreilleen leijonakakun, jossa täytteenä Pätkismousse ja valkosuklaamousse. Kakkua varten tein kuuden munan kakkupohjan, jonka kostutin Spritellä.

Pätkismousse

1 pss Pätkis mini bites

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1 prk Flora Vispiä

Vaahdota kerma ja lisää joukkoon tuorejuusto. Sulata pätkikset mikrossa ja lisää sulanut suklaa kerma-tuorejuustoseokseen.

Valkosuklaamousse:

2          munaa

0,5 dl   sokeria

2,5 dl   Flora vispiä

200 g   valkosuklaata

5          liivatelehteä

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa Flora vispi vaahdoksi. Sulata suklaa mikrossa. Yhdistä vaahdot ja sula suklaa, kaada lopuksi joukkoon vesitilkkaan sulatetut liivatelehdet.